1、應(yīng)急處理組：趕赴現(xiàn)場前，關(guān)閉手機、尋呼機、對講機等通訊工具。到達泄漏點后切記不要按門鈴，并通知供氣部門和消防部門尋求幫助。
2、廚師長：如果燃氣灶、開關(guān)、管道漏氣，應(yīng)立即關(guān)掉總開關(guān)，停止使用燃氣。并立即打開門窗讓空氣流通，驅(qū)散氣體，并通知燃氣公司檢查。
3、食堂管理人：接到煤氣泄漏報告后，嚴禁火入內(nèi)。嚴禁開、關(guān)燈、開、關(guān)開關(guān)，嚴禁敲打金屬器具、冒煙、點火，以免事故進一步擴大，否則會引起爆炸和火災(zāi)。燃燒。
4、食堂主管：夜間發(fā)生煤氣泄漏，趕到現(xiàn)場檢查時用手電筒檢查。鞋底不應(yīng)有金屬片，以免與水泥地面摩擦產(chǎn)生火花，引起瓦斯爆炸。
5、食堂管理人：當發(fā)現(xiàn)燃氣管道有泄漏時，如果裂紋很小，及時采取臨時措施用膠帶或肥皂或肥皂堵住泄漏處，并及時關(guān)閉燃氣閥門請立即要求燃氣公司檢查和維修。
6、現(xiàn)場人員：發(fā)生燃氣火災(zāi)時，應(yīng)先關(guān)閉燃氣開關(guān)，并立即用濕布拍打蓋子，并及時通知領(lǐng)導(dǎo)。如火勢過大無法控制，應(yīng)及時通知消防部門，并報告單位、地點、災(zāi)害類型、傷亡人數(shù)、報警人姓名等.
7、現(xiàn)場人員：報告情況或協(xié)助調(diào)查時，應(yīng)說明原因、范圍和采取的措施。